肥胖是指人體內脂肪積聚過多，超過正常生理需要，使體重增加，而且有害於身體健
康和正常機能活動的狀態。醫學上判斷體重是否符合標準是量度身體質量指數(即body
mass index , BMI)。
BMI的計算方法是：體重(公斤) ÷身高(米)的平方。
例子：一個人的體重為60 公斤，身高1.7 米，其BMI為60 ÷ (1.7)2 = 20.8
BMI的參考數值如下表
| 低於 18.5 | 過瘦 |
| 18.5 ~ 24.9 | 正常 |
| 25.0 ~ 29.9 | 過重 |
| 30.0 及以上 | 肥胖 |
肥胖分為單純性肥胖和繼發性肥胖。前者約有10%與遺傳因素有關，主要因攝食過量或消耗不足，脂肪在體內積聚過多。由於身體的代謝調節過程出現障礙，令細胞的能量消耗低下，很容易把攝取的食物轉化為脂肪，儲存於體內，結果做成肥胖。
年齡增大、缺乏運動、成長的環境因素(主要是撫養不當)和飲食因素，都是造成肥胖的原因，
尤其是飲食因素，加上缺少運動，是引致肥胖的最重要原因。至於繼發性肥胖則較為少見，主要是由於神經系統或內分泌系統的器質性病變所引起，例如腦部疾病、腦下垂體功能低下、腎上腺皮質功能亢進(包括長期服用過多的類固醇)、甲狀腺功能低下等令內分泌失調的病變，一般須經專科醫生檢查才能發現。
中醫學沒有肥胖症的名稱，但從症狀的描述可見，原發性肥胖症相當於中醫學的“痰濕”範疇，有所謂“肥人多痰濕氣虛”。
《黃帝內經‧素問》云： “肥貴人，則膏粱之疾也。”又說：“脾腎氣虛，運化輸布失司，清濁相混，不化精血，膏脂痰濁內蓄，而致肥胖。”明末清初名醫汪昂曾說：“肥人多痰而經阻，氣不運也。”明代的李挺說：“大概肥人氣虛痰濕。”從以上中醫的文獻論述可見氣虛痰濕是肥胖的特點。
有一種東西，不是食物，但食之會肥，猜猜是甚麽? 從一個肥子，我想起了一個成語“食言而肥”，意思是為了自己的利益而違背諾言。
這個成語出自《左傳‧哀公二士五年》：
“是食言多矣，能無肥乎?”話說春秋時，魯國的大夫孟武伯，出名言而無信，魯哀公對他非常不滿。有一次，魯哀公在五梧宴客，孟武伯也有出席。席中有另一位大臣郭重，身型肥胖，但卻獲得魯哀公器重，孟武伯因而起妒忌之心，常借故譏諷郭重肥胖。
席間，孟武伯趁着向魯哀公敬酒時，又嘲笑郭重說：“你為何這麽肥胖啊!”魯哀公聽後十分不滿，便代郭重答道：“是食言多矣，能無肥乎?”意即吞食諾言太多，豈能不肥呢?魯哀公身為國君，並且在群臣面前說出這句語，孟武伯之難堪，可想而知。
減肥湯水:
去濕消脂湯 (1~2人量)
用料：冬瓜200 克、荷葉1 塊、決明子15 克、山楂10 克。
製法：將用料洗淨，冬瓜斬件，加水4~5 碗煎至1 碗即可飲用。
功效：去濕消脂。
減肥穴位按摩:
不容穴 (胃經)
定位：在上腹部，當臍中上6寸，距前正中綫2寸。
方法：於餐前20~30 分鐘，以拇指按壓不容穴1~2 分鐘，每天2~3 次。
功效：減低食慾。
天樞穴 (胃經)
定位：臍旁2 寸。
方法：以拇指按壓天樞穴1~2 分鐘，每天2~3 次。
功效：調理腸腑。
資料:主持: 錢佩卿 錢佩佩
播出時間: 逢星期一至五早上5:00 — 6:30 香港電台一、五台
環節: 健健康康在清晨
嘉賓主持: 崔紹漢博士 (中大臨床生化博士, 浸會大學中醫學博士)
*此環節逢星期二早上6:00新聞後播出
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